みなさん、こんばんは
富山湾に春の訪れを告げるシロエビ漁が一日、解禁となりました。
射水市八幡町の新湊漁港には昨年初日の五倍近い六千五百八十九キロが水揚げされました。
シロエビは半透明の淡いピンク色で《富山湾の宝石》とも呼ばれております。
当館でも旬の季節のお料理としてお出しさせていただきますので、お楽しみに
