みなさん、こんばんは
只今、鮎、絶賛中
今日は、少しだけ皆様とともにアユについてお勉強したいと思います。
『アユは、川の珪藻をエサとしているため、独特のいい香りがあって香魚の名もあり、日本酒にもよく合います。
カリウム、カルシウム、リンのほかビタミンＣも多く含まれている魚で、頭から骨までなにも残さず食べられます。骨の発達段階にある子供にたくさん食べさせたい魚です。また、骨がやわらかいのでお年寄りの方にもおすすめです。
亜鉛や銅も多く含まれています。こんなことから、高血圧、貧血、骨の成長、味覚障害、また神経を休めストレス解消にも効果があるといわれています。』
どう～～ですか
なんともタノモシイお魚なんでしょう
次回もお楽しみに
