みなさん、こんばんは！！
こちらの2枚の写真は、当館の庭園内にございます「いろり茶屋鮎の庄」の炭火で焼いている鮎の塩焼きの状況でございます。
むかって上の写真は、鮎の塩焼き歴〇〇年、今回ぶろぐ初登場の弊社の社長でございます。
そして、下の写真は、鮎の塩焼き歴8年、日々、社長のそばで塩焼きを焼き続けている店長でございます。
塩焼きは、最もシンプルな調理法ですが、それだけに奥が深く、焼き方には、当館の数々のこだわりがあります。
店長も社長に＜追いつけ、追い越せ＞と毎日が奮闘中でございます。
☆次の世代を担う☆焼き職人！！
