いろり茶屋鮎の庄: 2008年8月アーカイブ

あゆ雑炊.JPG みなさん、こんばんは!大変、大変、お待たせしましたicon:face_embarrassed もしかして、忘れているのicon:question とご心配して下さった方もいらっしゃる様でございますが、それこそご心配なくicon:body_good  それでは、いよいよベスト3の発表です!!

第3位 あゆ雑炊・・・800円

あゆの素焼きときのこを入れ、特製の出し汁で炊きます。出来たてアツアツなので、おいしさのあまりイッキにほうばると、お口の中がヤケドしちゃうぞ~

のこすは、第1,2位!みなさんご想像つきますよね~それではicon:moon

 

大門素麺.JPG

みなさん、8月20日から今日に至る3日間、全中剣道大会様をお迎えさせていただきました。生徒様たちのハキハキしたごあいさつ、キビキビとした行動、1つ1つが私たちスタッフの心に印象づけられるものでしたicon:face_smile みなさまから勇気希望をいただいたような気がしますicon:body_biceps 本当にありがとうございました。それでは・・・

第4位 大門そうめん(5月~9月)・・・800円  

全国的にも珍しい手延べそうめんです。季節豊かな富山県砺波地方で、四季の中でも素麺生産に適した初冬から晩春にかけてつくられます。麺の繊維がワイヤ状で、コシが強く歯ざわりの良い素麺です。   夏限定メニューだよ~んicon:ecstoramation

次回はいよいよベスト3の発表です      バイバイ

清流豆腐.JPG みなさん、こんにちは!本日の鮎の庄、お待ち時間最大3時間!!

お客様には、本当にご迷惑をおかけしていると同時に、スタッフ一同、心より感謝申し上げます。これからも、たくさんのファンづくりにより一層、気を引き締めてまいります。それでは、

第5位 庄川清流豆腐・・・350円

白川・五箇山より流れ出る庄川の清流と肥沃な大地が広がるとなみ平野で育まれたおいしいお豆腐!生姜醤油にネギとカツオ節は、ゴールデンコンビ!お豆腐マニアには、必須★

次回は、第4位 何がでるかな?       See you

 

 

 

イワ唐.JPG みなさん、またまた感動しちゃいました。日本女子柔道、谷本選手、ド派手連覇!!オール一本!!気持ちいい~。いよいよ星野ジャパンは、今日出陣、そして鮎の庄は、

第6位 いわな唐揚げ・・・700円

またまたこちらも通称いわ唐の名でお客様に愛されております。

サクッと香ばしく、こちらも特製の天つゆにつけて、お召し上がりいただきます。

ライバルあゆ唐をおさえての堂々第6位でした。

次回は中盤の第5位の発表です。 それでは、バイバイキーン☆

 

アユ唐揚げ.JPG

みなさん、こんにちは!北島 康介選手、男子100m平泳ぎ世界新記録(58秒91)達成!!感動しました。まさしく、有言実行とはこのことですね。私たちスタッフも感極まり、「なんも言えね~」  それでは・・・

第7位 あゆ唐揚げ(2本)・・・850円

通称、あゆ唐の名でお客様に親しまれております。

カリッとした絶妙な揚げ具合は、職人ならでは!

特製の天つゆにつけてお召し上がりいただきます。(お塩との相性もバツグンですよ)

次回は、第6位  Have a Nice Day

   

南蛮漬け.JPG みなさん、元気ですかー?私たちスタッフ一同、夏の高校球児 に負けないよう、元気ハツラツオロナミンC(笑う所)で取り組んでおります。このぶろぐを見ていただいてるあなたも、ファイト!一発リボビタンD(またまた笑う所)で、この暑さをのりきって下さいね!それでは・・・

第8位 あゆ南蛮漬け(2本)・・・750円

あゆの素焼きと野菜を甘酢にじっくりと漬け込んだものです。一度食べたらやみつきになること間違いなし!!

次回は、第7位の発表です。 ツァイ チェ~ン

うるか三種.JPGみなさん、こんにちは!ビールがおいしい夏真っ盛り!!そんなあなたのご要望にお応えする一品料理・・・

第9位 あゆうるか三種(塩辛)

写真右 わたうるか(腹わた)・・・200円

写真中央 黒うるか(身をすりつぶした物)・・・100円

写真左 子うるか(卵と白子)・・・300円

当館のうるかは、自家製でございます。子持ち鮎のシーズンに約数千本の鮎をさばき、それを、卵・白子・わた・身などに仕分けいたします。そして、時間をかけて丹精込めて、作り上げます。これだけの本数をさばいても、実際にできるのは、ごくわずかな量なんですよ!まさしく、幻の一品です。

次回は、第8位の発表です。 お楽しみに!

 

アユ造り.JPG

みなさん、こんにちは!いよいよ今日からスタートしましたCount Down鮎の庄。お待たせの・・・

第10位  鮎造り・・・時価1000円より

あっさりと癖がなく、生姜醤油でお召し上がりいただきます。

新鮮だからこそできる天下一ともいわれる庄川の鮎!!

みなさん、すでにお召し上がりいただけましたか?

まだ、お召し上がりでないお方は、鮎の庄へLet's Go!

次回は、第9位の発表です。     See you again

 

8月4日 Count Down 鮎の庄!

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池のアユ2.JPG
                           

皆さん、こんにちは!連日、暑さが続きますね。私たちスタッフも

この暑さ以上に、日々、燃えて取り組んでおります。今回は、皆

様に、鮎の庄から重大なお知らせがあります。            

それは・・・なんと!次回から数日間にわたり、皆様、待望の鮎

の庄、人気メニューランキングベスト10を発表させていただきま

す。 

お見逃しのないよう、乞うご期待!