お知らせ: 2009年6月アーカイブ

四季折々のお料理_1.JPG

みなさん、こんにちはicon:face_smile

只今、鮎シーズン、真っ只中icon:ecstoramation

それでは、Ready Goicon:body_good

上旬 雨晴海岸「海開き」 高岡市 雨晴海岸・松太枝浜海水浴場

1日(水) 瑞龍寺「ひとつやいと」 高岡市 瑞龍寺

1日(水)~7日(火) 黒部峡谷七夕飾り 黒部市 宇奈月駅(黒部峡谷鉄道)

3日~7日(火) 第46回戸出七夕まつり 高岡市 戸出町一円

4日(土)・5日(日) 立山まるごとウォーク 富山市 立山山麓一帯ほか

6日(月)・7日(火) 舟見七夕祭り 入善町 舟見地区

中旬 桜ヶ池ブルーベリー収穫体験 南砺市 桜ヶ池クアガーデンそば収穫場

ヨロシクicon:body_biceps

清流膳_1.JPG

みなさん、こんばんはicon:face_smile

只今、鮎、絶賛中icon:ecstoramation

今日は、少しだけ皆様とともにアユについてお勉強したいと思います。

『アユは、川の珪藻をエサとしているため、独特のいい香りがあって香魚の名もあり、日本酒にもよく合います。

カリウム、カルシウム、リンのほかビタミンCも多く含まれている魚で、頭から骨までなにも残さず食べられます。骨の発達段階にある子供にたくさん食べさせたい魚です。また、骨がやわらかいのでお年寄りの方にもおすすめです。

亜鉛や銅も多く含まれています。こんなことから、高血圧、貧血、骨の成長、味覚障害、また神経を休めストレス解消にも効果があるといわれています。』

どう~~ですかicon:face_shy

なんともタノモシイお魚なんでしょうicon:sparkling

次回もお楽しみにicon:body_peace

 

池のアユ2.JPG

みなさん、ヤッホーicon:face_smile

昨日、6月20日、待望の庄川の鮎の解禁を迎えさせていただきましたicon:ecstoramation

当館におきましては、旅館のお昼・夜のお日帰りのお客様、ご宿泊のお客様、そしてまた、当館の庭園内にございます、いろり茶屋鮎の庄(お食事処)のお客様、たくさんのお客様でテンヤワンヤicon:face_embarrassed

この場をおかりしまして、本当に心から感謝申し上げます。

あらためまして当館は、鮎料理が特長の旅館でございます。

特に今回は、鮎の塩焼きについて当館のこだわりをご紹介させていただきますicon:ecstoramation

まず庄川の鮎は、小ぶりで頭から骨まですべてお召し上がりいただけます。一本、一本、鮎を手づくりの竹串にさして、炭火から少しはなして強火でじっくりと丹念に焼き上げます。口を下に立てて焼きますので余分な脂分・水分がおちるわけなんですが、この竹串を使っているところに秘密icon:questionが隠されております。第一に、熱の伝わり方がやんわりと伝わるからです。もう一つは、素手で焼けるからです。竹串の温度を手で感じながら鮎の火のとおり具合をうかがうことができます。

まだまだ当館の秘密icon:questionはたくさんありますが今日はここまで・・・

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雄神膳.JPG

みなさん、こんにちはicon:face_shishishi

前回、6月13日(土)午後12時~BSフジテレビをみられましたかicon:question

なんとicon:ecstoramation当館が全国放送されましたicon:face_sparkling_smile 番組名は、「わがまま!気まま!旅気分」

もし、お見逃した方のために再放送のご案内をさせていただきますicon:face_shy

6月20日(土)午後1時~BBTテレビにて放送

また、明日は、KNBのラジオ生番組に出演させていただきます。はっきりした時間帯は不明でございますが、午後2時からとお聞きしております。

みなさん、聞いて下さいねicon:face_smile

ヨロシクお願いしま~~~~すicon:sun

 

あゆみぞれ和え.JPG

みなさん、こんばんはicon:face_shishishi

いよいよ、鮎の解禁まであと10日icon:ecstoramation

Ready~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~Goicon:body_biceps

21日(日) 愛本姫社まつり 黒部市 宇奈月町下立1区

21日(日) 自然観察会『紫陽花と森林浴』 射水市 太閤山ランド

24日(水)~26日(金) じんじん祭り 黒部市 東三日市商店街、大町商店街

27日(土) 立山夏山開き『立山・称名滝の祭典』 立山町 千寿ヶ原、称名滝

27日(土)~28日(日) 町制施行55周年記念 朝日岳山開き登山会 朝日町 朝日岳

Good Nighticon:sparkling

テラス.JPG

みなさん、こんばんはicon:face_shishishi

本日、2回目の書き込みですicon:body_biceps

なぜかってicon:question

それは私だけが知っているicon:face_chomp

それでは、ピックアップicon:body_run_away_righticon:body_run_away_righticon:body_run_away_right

12日(金)~13日(土) となみ夜高まつり 砺波市 出町市街地

13日(土)~14日(日) 薬師岳夏山開き記念登頂会 富山市 薬師岳

18日(木)~20日(土) 観音祭り 入善町 観音寺、入善中町商店街通り

19日(金)~20日(土) 御印祭弥栄節(やがえふ)街流し 高岡市 金屋町各町内

20日(土)~28日(日) 2009太閤山ランドあじさい祭り 射水市 太閤山ランド

Let’Goicon:note

天正いなほ太鼓 001.jpg

天正いなほ太鼓 002.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

みなさん、こんにちはicon:face_smile

昨日(6/7)と一昨日(6/8)は、地元、庄川観光祭でございました。

初日は、県内トップをきる花火大会(1000発)が大空に打ち上げられましたicon:sparkling

そして昨日はなんとicon:ecstoramation当館に天正いなほ太鼓の方々が皆様の前で、勇ましく・力強く、そしてアグレッシブに振舞っていただきましたicon:body_biceps

この日もご予約で満席で、ご覧いただいておりますお客様は、大興奮・・・

アンコールまで沸きおこり館内は、熱気でムンムンでございました。

本当に、ありがとうございました。

『天正いなほ太鼓保存会』・・・元禄元年から虫送りの太鼓がならされ、毎年夏の土用中に、村方一同が豊作を祈願して太鼓を打ちならし、虫の駆除をしたのが由来とされています。

水記念公園 噴水.JPG

みなさん、こんにちはicon:face_smile

今日は、間近にせまっております地元イベントのご紹介をさせていただきますicon:ecstoramation

~第57回 庄川観光祭~

期日:6月6日(土)~6月7日(日)

開催場所:砺波市 庄川地区一円

街を祭り一色に彩る観光祭icon:noteたいまつ行進、勇壮な夜高あんどんをはじめ、川面に流れる七色の灯籠、県内ではトップicon:body_no1をきって夜空に舞う花火が、華やかな光のファンタジーを繰り広げますicon:sparkling

なんと当館のお客様のお部屋、そしてまたご宴会場からも花火を観賞することができますicon:face_love

ぜひ、みなさん、楽しみにしてて下さいねicon:body_run_away_righticon:body_run_away_righticon:body_run_away_right

特選ステーキ_A.JPG

みなさん、こんにちはicon:ecstoramation

今日から6月がいよいよスタートですicon:body_good

本格的な鮎シーズン到来icon:body_biceps

それでは・・・

6日(土)~7日(日) 海王丸パークファミリーフェスティバル 射水市 海王丸パーク

6日(土)~7日(日) 庄川観光祭(花火大会・夜高行燈街練) 砺波市 庄川地区一円

7日(日) 帆船海王丸の総帆展帆 射水市 海王丸パーク

7日(日) 八乙女山風神堂祭典 南砺市  八乙女山

7日(日) 霊峰「人形山山開き」 南砺市 【集合】中根登山口

中旬 桂湖釣り大会 南砺市 桂湖

中旬~下旬 第24回頼成の森花しょうぶ祭り 砺波市 県民公園頼成の森

ヨロシクicon:star